Papas bravas

Ingredientes: Para las papas: 4 papas cortadas en gajos (con cáscara) Pimienta negra recién molida a gusto Pimentón a gusto 2 cdas. de aceite de oliva Pizca de sal Para la salsa: 3 tomates maduros 1 cebolla chica 1 diente de ajo Pimienta negra recién molida a gusto Pimentón Condimentos a gusto Pizca de sal […]

Seguir leyendo


Spaghetti con salsa de nueces

Espaguetis con salsa de nueces

4 porciones Procesar hasta obtener una consistencia cremosa: 1 taza de nueces ½ taza de queso blanco descremado ½ taza de queso parmesano rallado 1  taza de leche descremada ½  diente de ajo Colocar la salsa en un sartén y llevar a fuego bajo hasta que caliente. Condimentar con: Piza de nuez moscada Pizca de […]

Seguir leyendo


Smoothie de banana y nueces

Smoothie de banana y nueces - Nutriguía

Licuar: 1 taza de leche descremada bien fría 1 banana 2 cucharadas de avena laminada 3 nueces ½ cucharada de miel 1 cta. de canela 4 cubitos de hielo   Tip: para un Smoothie bien fresco cortar en trozos y congelar previamente la banana

Seguir leyendo


Copa Florentina (1 porción)

Colocar en copas individuales 1 taza de sandía cortada en cubitos y sin semillas Llevar al freezer o congelador hasta que esté bien helada (no dura)   En el momento de servir colocar por encima de la sandía: 1 bola de helado de vainilla light Decorar con hojitas de menta. Servir inmediatamente.

Seguir leyendo


Fainá de ricotta y choclo

Fainá de ricotta y choclo

Procesar : 450g de ricotta de corte Agregar y seguir procesando hasta formar una pasta homogénea : 1/2 taza de leche descremada 2 huevos 3 cdas. de queso parmesano rallado 1 cta. de sal Colocar la pasta de ricotta en un bowl y mezclar con: 1 lata de choclo en granos Verter en una fuente […]

Seguir leyendo


Lasaña de Berenjenas

Lasaña de Berenjenas

Rendimiento: 6 porciones Ingredientes: 4 berenjenas rebanadas 1 manojo de albahaca fresca 4 tomates rebanados 1/2 morrón 500 g de ricota 150 g de queso parmesano aceite de oliva Preparación: Colocar las rebanadas de berenjena con sal en un colador y dejar reposar por 10 minutos para retirar el amargor. Luego enjuagar y escurrir. Pintar […]

Seguir leyendo