|
Nutriguía es referente
en nuestro medio
en nutrición y alimentación
"Conocer más para alimentarse mejor".
Es el el lema de Nutriguía,
el libro de los alimentos, manual de alimentación
de referencia en el Uruguay.
Desde hace varias décadas
la
relación directa que existe entre una buena alimentación
y la salud ha concitado la atención de especialistas
y del público en general, que cada vez busca
mayor y mejor información.
Está comprobado que el desarrollo de ciertas
enfermedades crónicas no transmisibles, como
diabetes, obesidad, hipertensión arterial, enfermedad
cardiovascular, osteoporosis y ciertos tipos
de cáncer, entre otras, están íntimamente
ligados a lo que comemos.
Atendiendo al interés y a la avidez que existe
por estar informados sobre el tema alimentos, en el
año 2000 se concibió este manual, que
hoy llega a sus manos en la sexta actualización
consecutiva: NUTRIGUÍA 2008, que contiene en
esta edición la Guía Básica de
Orientación al Celíaco.
Nutriguía está dirigido a las personas
que quieren "conocer más para alimentarse
mejor". Ella brinda información pormenorizada
acerca de los alimentos que se ofrecen en el mercado
(composición nutricional, ingredientes, presentación).
Esto contribuye, entre otras cosas, a que los lectores
puedan realizar una adecuada selección antes
de hacer las compras de alimentos.
Desde el año 2001 hasta hoy, esta publicación
ha logrado ocupar un lugar de referencia como manual
de Nutrición y Alimentación.
Este manual, elaborado por un equipo de profesionales
uruguayos -que trabajan durante todo el año para
realizar la actualización- ha tenido una excelente
crítica no sólo en el Uruguay sino en
las asociaciones profesionales de países vecinos.
Equipo de trabajo
:: Dra. Gabriela González
::
Lic. en Nutrición María Lucía Pérez Castells
::
Lic. en Nutrición Ana Ferradás
::
Lic. en Nutrición Marta Elichalt
::
Lic. en Nutrición Mónica Russo
::
Lic. en Nutrición Sonia Nigro Rosso
::
Lic. en Nutrición Marina Moirano
::
Lic. en Nutrición Patricia Jansons
::
Ing. Agr. Carlos Pérez Castells
::
Lic. en Nutrición Fabiana Peregalli
:: Lic.
en Nutrición Graciela Romano
:: Dra.
Gabriela Parallada
:: Lic.
en Isabel Pereyra
:: Lic. en Nutrición María Cecilia Severi
:: Lic. en Nutrición Zenia Toribio
:: Lic. en Nutrición M. Jacqueline Lucas. M
:: Lic. en Nutrición Raquel Palumbo
:: Prof. Adj. Dr. Ernesto Irrazábal
:: Dra. Silvia Lissmann
:: Nta. Ana Bayce
:: Lic. en Nutrición Virginia Natero
:: Nta. Mariana Ramón
:: Nta. Ruth Noemí Reyes
:: Nta. Giselle Licio
:: Nta. Susana Eiraldi
:: Dra. Zulema Coppes
(PhD)
:: Secretaría:
Alexandra Golovchenko
:: Asesoría
en Administración: Lic. en Nutrición Mirtha
Fraccaroli
:: Arte y Diseño:
BIPLANO Diseños
:: Programación: Alvaro Ciganda
|
Servicios
que ofrece Nutriguía
|
