 |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
¡BUENAS
NOTICIAS!
ARGENTINA:
se puede adquirir NUTRIGUÍA en
nuestro distribuidor MEDICIENCIA SA
Ayacucho 832 8º P Dpto. D CP1111
Buenos Aires. Rep. Argentina
Telefax (54-11) 4961-9513 Celular (15)
4998-6411
mail:
gerenciamediciencia@telecentro.com.ar
maylor@fibertel.com.ar
Si es socio SUMMUM
comuníquese con nosotros,
cuenta con una importante bonificación
en la compra de Nutriguía 2005.
CONSÚLTENOS,
BRINDAMOS UN SERVICIO "ON LINE"
Conocer
más para alimentarse mejor
es
el lema de Nutriguía,
el libro de los alimentos, manual de alimentación
de referencia en el Uruguay.
Le edición impresa está
en el mercado desde el año 2000,
se edita y actualiza anualmente por un
equipo cada vez más numeroso de
profesionales uruguayos.
REGÍSTRESE
GRATIS
Reciba mensualmente
el boletín de Nutriguía.com.uy
con las últimas noticias...
[+]
VISITE
NUESTRO SITIO
Acceda
a nuestro sitio web desde la dirección
www.nutriguia.com.uy
|
|
| |
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
NUEVA
PIRÁMIDE ALIMENTARIA DE USDA
El secretario de agricultura
norteamericano, reveló el 19 de
Abril 2005 MyPyramid, un nuevo símbolo
y sistema interactivo para utilizar como
guía de alimentación.
"Pasos para Estar más Saludable"
es el mensaje. La nueva imagen, basada
en las Guías Alimentarias de 2005
conserva la forma, pero es promocionada
como "más moderna y sencilla"
e incluye el ejercicio físico como
ingrediente de una vida saludable.
MyPiramid, enfatiza la necesidad de un
acercamiento más individualizado
para mejorar la dieta y el estilo de vida.
Es personalizada.
El símbolo, que es muy simple,
está pensado para motivar a los
consumidores a realizar elecciones de
alimentos más saludables y para
que sean más activos cada día.
VISITAR
MYPYRAMID
Fuente: www.nutrinfo.com.ar
|
|
| |
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
XII
JORNADAS DE MEDICINA AMBULATORIA,
X JORNADAS DE NUTRICIÓN, III JORNADAS
DE ENFERMERÍA
Organiza: Centro
de Medicina y Especialidades (CME)
21 al 23 de junio 2005
Hotel Radisson Victoria Plaza, Montevideo
Uruguay
Informes: CME Acevedo
Díaz 1024 / Tel: 4016686
email: centromedico@cmeuruguay.org
web: www.cmeuruguay.org
Inscripciones: en ABITAB o
CME / Acevedo Díaz 1024
Precio: Precio único de
Inscripción $240 hasta el 15/06/05,
días siguientes y en las Jornadas
$300
III
JORNADAS INTERNACIONALES DE NUTRICIÓN
PARA LAS ACTIVIDADES FÍSICAS Y
EL DEPORTE
Fecha: Viernes 24
y Sábado 25 de Junio de 2005.
Lugar: Sala "Pablo Neruda"
del Complejo "Paseo La Plaza".
Av. Corrientes 1660. Capital Federal,
Buenos Aires. Argentina.
Destinado a: Licenciados en Nutrición,
Nutricionistas, Dietistas, Médicos,
Profesores de Educación Física,
Kinesiólogos, y estudiantes de
las carreras antes mencionadas.
web: http://www.nutrinfo.com.ar/jornada/
|
|
| |
| |
| |
| ART.
1 :: PERDER
PESO REDUCE EL RIESGO DE GOTA |
::
|
|
|
| |
|
|
| |
Un estudio publicado en
"Archives of Internal Medicine"
cita la obesidad, el aumento de peso desde
principios de la edad adulta, la hipertensión
y el uso de diuréticos como factores
que incrementan el riesgo de desarrollar
gota.
Al mismo tiempo, investigadores del Massachusetts
General Hospital de Boston destacan que
la pérdida de peso reduce el riesgo
de la citada enfermedad.
Sus resultados se basan en los datos de
participantes del Health Proffesionals
Follow-up Study, que reclutó a
más de 47.000 individuos, que fueron
entrevistados por primera vez en 1986,
cuando tenían entre 40 y 75 años
de edad. En 1998 se habían diagnosticado
730 nuevos casos de gota.
Los resultados indican que las personas
obesas tienen 4 veces más riesgo
de desarrollar gota que las de peso normal.
La hipertensión arterial multiplica
el riesgo por 2,31 y los usuarios de diuréticos
por 1,77.
Archives
of Internal Medicine 2005;165:742-748
Fuente: Jano On-line
18/04/2005
|
|
| |
|
|
| |
| ART.
2 :: TAMAÑO
DE LA CINTURA Y RIESGO DE DIABETES |
::
|
|
|
| |
|
|
| |
La medida de la cintura
constituye un buen indicador del riesgo
de desarrollar resistencia a la insulina,
trastorno previo a la aparición
de diabetes y enfermedad cardíaca,
según un estudio publicado en el
"British Medical Journal" por
investigadores suecos del Hospital Universitario
Karolinska de Estocolmo.
Muestran que una circunferencia inferior
a 100 cm excluye a los individuos de presentar
riesgo de resistencia a la insulina, tal
como extraen de su estudio con 2.746 varones
y mujeres de 18 a 72 años.
British
Medical Journal 2005;10.1136/bmj.38429.473310.AE
Fuente: Jano On-line
18/04/2005
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| ART.
3 :: EL
PESCADO PUEDE PREVENIR EL ALZHEIMER |
::
|
|
|
| |
|
| |
Científicos de Gales
intentan determinar si el aceite del salmón
y la caballa disminuye la posibilidad
de contraer la enfermedad.
Un grupo de científicos
de Gales inició un estudio para
determinar si el aceite que tienen los
peces puede proteger a las personas contra
el mal de Alzheimer, informó la
prensa británica.
Una investigación
que lleva adelante la Universidad galesa
de Cardiff intenta determinar si comer
pescados como el salmón y la caballa
baja el riesgo de desarrollar la demencia,
que caracteriza la enfermedad del mal
de Alzheimer, informaron agencias noticiosas
internacionales.
El estudio, de acuerdo
con lo publicado por la prensa inglesa,
tiene un costo de 500 mil dólares
y durará cerca de cuatro años.
Los científicos
alimentarán con pescado a un grupo
de ratones a los que genéticamente
se les provocó la enfermedad y
observarán cómo evolucionan
a los síntomas que presenta el
mal de Alzheimer.
Distintos estudios realizados
por esa casa de estudios habían
demostrado previamente que los ratones
que se alimentaron con pescados grasosos
registraron mejoras en las funciones cerebrales.
El neurólogo
John Harwood señaló que
los ratones alimentados con esos pescados
registraron "una mayor capacidad"
en la actividad cerebral.
El profesional indicó
que "algunos estudios muestran que
la gente que consume una cantidad significativa
de aceite de pescado o cápsulas
de ese aceite tienen menos incidencia
de padecer el mal de Alzheimer".
El aceite que se saca
de los peces contiene Omega 3 que evita
la formación de la proteína
amiloidea, que crece como una placa en
el cerebro de quienes padecen Alzheimer
y perjudica las funciones cerebrales.
Fuente: Nutrar
22/04/05
www.infobae.com
|
| |
|
| |
|
 |
| |
|
| |
Pescado
a la Suiza (2 porciones):
Colocar en
fuente de horno
|
|
250 grs de
lomos lindos sin espinas |
|
Condimentar
con
|
|
sal y hierbas |
|
Colocar por
encima
|
|
1 cebolla
grande cortada en aros (pasada por
agua
caliente)
2 manzanas verdes en rodajas |
|
| Condimentar
con |
|
hierbas y
jengibre |
|
| Agregar
caldo de verduras con 1 cta de vino
blanco. |
| |
| Hornear
15 minutos. Cuando esté casi
pronto agregar queso magro rallado
por encima. |
|
| Gratinar. |
|
| Acompañar
con calabacín al vapor y una
ensalada verde. |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
